😲 跟我吃一頓不再沉悶的素菜！🌱
平日四岀搵美食跟大家分享
重口味、大魚大肉令身體不禁有點負荷🤭
今次搵左間位於觀塘的素菜餐廳🍴
吃得清淡一點，但絕不沉悶😉 —————————————————————————
1️⃣ 黃耳大棗山藥羹 |$48/盅 (😋3.6/5)
非常足料的燉湯，味道非常清甜 👍🏻
每啖都可以食到爽口的黃耳和粒粒山藥
加上紅棗的甜味，好有媽媽愛心燉湯的感覺🥰
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2️⃣ 紅燒竹笙燴素翅 |$48/盅 (😋3.3/5)
竹笙切絲，方便入口
素翅份量適中，質地彈牙
整體來說，不會覺得太濃稠，喝下去比較像湯
味道相對普通
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3️⃣ 酥炸海鹽鮮魷 （😋3.9/5）
雖然外貌平平無奇
但係❗️咬下去卻十分意外😛
外層的炸醬很薄，但真正做到酥脆的效果
炸醬中還加入了淮鹽
配上內裡的‘鮮魷’爽口彈牙🤩
這道菜，不論味道、質感都令人有驚喜😍
完全吃不岀是素菜😜
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4️⃣ 黑松露松子仁炒飯 (😋3.7/5)
上枱時已經聞到黑松露的香氣😌
松露在炒飯時已加入，所以令每粒飯都能平均沾上
飯粒炒到乾身，配料有翠肉瓜粒和紅蘿蔔粒
雖然調味不多，但因有松露的香味
以及松子仁為炒飯加上多一重口感
令炒飯在味道和質感上不會太單調👍🏻
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5️⃣ 辣子雞丁 (😋3.3/5)
不要看到有 辣子 兩個字和相中的辣椒
便以為很辣 ❌ 錯哂🤷🏻♀️
雞丁是一口的大小，質地不算滑
雲耳爽口，比較吃得岀少少辣的香味
腰果炒至脆口，放置一會兒也不會軟掉
整道菜吃下去算不上辣，適合平日怕辣的朋友
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6️⃣ 棗皇糕 (😋4/5)
熱辣辣的紅棗糕一籠三件
聞落有淡淡的香氣
一啖食落去，係 非 常 香 濃 的紅棗味👅
紅棗味濃郁到好甜❣️但不是加糖的那種死甜
口感煙韌，慢慢在咀嚼間甜度愈來愈明顯！
在一頓豐盛的晚餐後，吃到這個甜點
真是個美好的完結🥢
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🍽 用餐環境寬敞、寧靜
也適合多人聚餐或家庭聚會
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📍 尚素
Address: 觀塘駿業街56號中海日升中心1樓B舖
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